Meld je aan voor de nieuwsbrief

Bekijk laatste nieuwsbrief >
Ga naar het nieuwsarchief

Nieuws

Bookmark and Share

Flesje water bron van bacteriën

Geplaatst op: 01-04-2006


AMSTERDAM - De Nederlandse consument drinkt steeds minder frisdrank en meer verpakt water. Werd vijf jaar geleden nog 17 liter water per jaar per persoon gedronken, nu is dat toegenomen tot zo'n 22 liter, zo blijkt uit recente cijfers van de Nederlandse Frisdranken Industrie. Maar waterflesjes zijn slecht voor het milieu en bij hergebruik ontzettend vies. Gewoon kraanwater uit een glas drinken? Ja, maar dan ook weer geen liters per dag.

Menig vrouw heeft standaard een flesje water in de tas. "Het is een beetje een trend uit de dieethoek om maar vooral veel water te drinken", stelt Jeanne de Vries, voedingskundige en universitair docent humane voeding aan de Wageningen Universiteit.

"Bij voorkeur 1,5 tot 2 liter per dag. Maar dan kunnen ook thee, koffie en andere dranken worden meegeteld, want het vocht dat thee en koffie aan het lichaam onttrekken, is te verwaarlozen. Te veel drank plas je weer uit, maar grote hoeveelheden vocht in een korte tijd kan giftig zijn omdat de nieren het niet meer aankunnen."

Studenten
"Tegenwoordig zitten veel van mijn studenten aan flesjes water te lebberen" , zegt Rijkelt Beumer, levensmiddelenmicrobioloog bij de Wageningen Universiteit. En dat lurken aan die flesjes is eigenlijk ontzettend smerig. Want bij elke slok komt een beetje speeksel in het flesje terecht: een voedingsbodem voor bacteriën, zeker als je het flesje steeds bijvult met kraanwater. Ook niet aan te raden: een getapt flesje langer dan drie dagen laten staan.

Leidingwater
"Ik heb een keer op verzoek van het tv-programma Kassa ruim zestig waterflesjes getest die het personeel van een bedrijf dagelijks gebruikte en hervulde. In gewoon leidingwater mogen niet meer dat 100 kiemen (bacteriën) per milliliter gevonden worden en geen entero's (poepbacteriën). In meer dan de helft van die waterflesjes zaten meer dan 100.000 kiemen per milliliter en in 10% van de onderzochte flesjes zaten meer entero's dan toegestaan is in drinkwater voor koeien: de sloot."

Slechter
Dan kun je dus beter elke keer een nieuw flesje water kopen? Niet volgens Alex van der Helm. De wetenschapper promoveerde vorig jaar aan de TU Delft op drinkwater en ontdekte dat flessenwater dertig tot duizend keer slechter is voor het milieu vanwege het verpakkingsmateriaal en transport.

En het is 150 tot 200 keer duurder dan kraanwater. "In de Verenigde Staten alleen al worden dagelijks 70 miljoen flesjes weggegooid en daarvan wordt maar 17% gerecycled. Maar ja, flesjes water zijn modieus en hip. Je ziet werkelijk iedereen ermee lopen, terwijl je net zo goed een glas kraanwater kunt drinken. Het leidingwater in Nederland is uitstekend omdat het moet voldoen aan heel veel strenge normen, veel meer dan flessenwater."

Flessenwater is niet beter dan kraanwater, maar kan wel anders smaken. Hoewel? De Keuringsdienst van Waarde ontdekte dat het bronwater van Bar-Le-Duc, een van de bestverkochte watertjes in Nederland, uit dezelfde grondlaag komt als het leidingwater van Utrecht en technisch gezien is het dus hetzelfde water.

Calorieloos
Water is gezond - mits je er dus niet te veel van drinkt - en goed voor de lijn, want calorieloos. Maar als verpakte flesjes het milieu te veel belasten en flesjes steeds opnieuw vullen met water smerig is, hoe kunnen we dan het beste water drinken? "Flesjes hervullen is niet erg hygiënisch, vooral niet bij flesjes met een tuitje erop", besluit Rijkelt Beumer, "maar er is een verschil tussen vies en gevaarlijk. En gevaarlijk in de zin van dat je er ziek van kunt worden, is het hervullen niet. De bacteriën die je tegenkomt zijn dezelfde die ook op je handen of in je mond zitten. Toch zou ik gewoon elke dag het lege flesje met wat afwasmiddel omspoelen. Dat is ook beter voor het milieu."

Bron: De Telegraaf