Nieuws

Dat Belgen steeds vaker kiezen voor kraantjeswater voelen ook de fabrikanten van flessenwater. "In de kleinere verpakkingen, die vaak in de handtas worden meegenomen, houden we voorlopig nog stand. Onderweg kan je uiteraard niet overal van de kraan drinken", zegt Jean-Benoît Schrans van Spadel, de fabrikant van Spa in Het Laatste Nieuws. "Maar in de grote verpakkingen zien we een duidelijke terugval." En dat is dan weer goed nieuws voor de watermaatschappijen die leidingwater verdelen. "In 2008 dronk 30% van onze klanten geregeld leidingwater, intussen is dat gestegen tot 54%", weet Bruno Pessendorffer van TMVW.

Kraantjeswater is goedkoper

Vanwaar komt die stijgende interesse voor kraantjeswater vandaan? Het zou onder meer te maken hebben met het uitbreken van de financiële crisis. Kraantjeswater is nu eenmaal goedkoper. "Die grote flessen raken ook niet altijd even makkelijk op. Als ze een tijd blijven openstaan, moet je de inhoud weggieten en dat is weggegooid geld, redeneren consumenten", legt trendwatcher Nathalie Bekx uit in Het Laatste Nieuws.

Maar toch is de stijgende populariteit van kraantjeswater niet alleen een financiële kwestie. Kraantjeswater is er ook in geslaagd om zijn imago op te poetsen. Watermaatschappijen en producenten van waterfilters hebben er dan ook alles aan gedaan om kraantjeswater te promoten. "Mensen denken dat het niet lekker is. Maar in blinde smaaktests verkiest 90 procent het wel boven mineraalwater uit flessen, ook die van de duurdere merken", beweert Johan Niemegeers van DrinKraantjeswater.be, een campagne van de overheid, watermaatschappijen en Bond Beter Leefmilieu.

Kraantjeswater in flessen

Ook de betere smaakpapillen kiezen steeds vaker voor water van de kraan. Zo ziet topchef Geert Van Hecke van sterrenzaak De Karmeliet er geen graten in om kraantjeswater te drinken. Meer zelfs, in zijn brasserie Refter schotelt hij zijn gasten water van de kraan voor. "In Refter worden twee tapkranen voor kraantjeswater gebruikt. Dat gaat in speciale flessen en komt zo op tafel", vertelt hij in Het Laatste Nieuws. Het kraantjeswater wordt wel eerst gefilterd door een machine. Die is volgens Van Hecke niet goedkoop, maar hij wijst erop dat het water op zich toch nog altijd goedkoper is. “Het komt altijd gekoeld uit de kraan en je hoeft geen flessen te stockeren en te versleuren”, aldus Van Hecke. Hij ontving nog geen negatieve reacties van klanten.